Zu einem besonderen Genuss-Wochenmarkt war am Freitag, den 13. Juni 2014, vor dem Walserhaus in Hirschegg geladen. Der Wochenmarkt, der jeden Freitag Produkte der Walser Buura – Frisches Obst und Gemüse – Käse, Speck, Schinken – Honig, Marmelade, Schnäpse – Kräuter-Gewürze-Tee-Duftöl – österreichische Cremes und Einreibungen – Schurwoll- und Fleckerlteppiche – Bergbauernbrot vom laufenden Meter… Weiter lesen »
Im Juni des letzten Jahres wurden in der „Genussregion Kleinwalsertaler Wild und Rind“ zum ersten Mal GenussTage veranstaltet. Auch bei der 2. Auflage der Kleinwalsertaler GenussTage wurde wieder allerlei Interessantes und Kulinarisches geboten. Ich durfte auch im Frühsommer 2015 wieder mit dabei sein. Unter dem Motto „Faszination Alpleben – pure Romantik oder Knochenjob“ging es in einer geführten Wanderung in diesen Tagen ins… Weiter lesen »
Wer fliegen will, muss den Mut haben, den Boden zu verlassen. (Walter Ludin) Bereits vor 2 Jahren habe ich meine Lieblingsregion bei einem Gleitschirmflug mit den Piloten von Vogelfrei Gleitschirm Tandemflüge aus Oberstdorf vom Nebelhorn aus aus der Luft erkundet. Im letzten Jahr etwas angeschlagen, wollte ich mir dennoch mein erneutes Flugabenteuer nicht nehmen lassen…. Weiter lesen »
Ist Ihnen in diesen schönen Herbsttagen auch einmal ein bunter Schirm am Himmel aufgefallen? Gleitschirmflieger nutzen Wind und Wetter jetzt noch einmal in vollen Zügen aus, bevor der Herbst mit seiner launischen Wetterküche zuschlägt. Schon lange habe ich den Wunsch, meine geliebten Berge auch einmal aus der Luft zu sehen. Dafür gibt es in den… Weiter lesen »
Willkommen und hereinspaziert – so heißt es einmal jeden Sommer bei Martin und Florian Jäger im Alpenhof Jäger in Riezlern, wenn beide zum Tag der offenen Küchentür einladen. Ein Fest der Genüsse für alle Freunde der guten Küche ist immer wieder versprochen beim Streifzug durch die Haubenküche der beiden Jäger-Männer. Die Gäste können die Gelegenheit nutzen, den… Weiter lesen »
Ostern – das ist ein Konzert der besonderen Eindrücke im Kleinwalsertal. Die Ouvertüre übernimmt die Natur mit ihrer ganz eigenen Sinfonie in Dur und Moll. Am Gründonnerstag mit strahlendem Sonnenschein begrüßt, beobachte ich am Karfreitag bei bedecktem Himmel beim ausgedehnten Hock auf der Lieblingsbank eine Familie mit ihren beiden 4 und 7-jährigen Mädels amüsiert beim… Weiter lesen »
Als am Nachmittag der Anruf aus der Bergschule kam mit dem Termin für den heutigen Vormittag, machte mein Herz ein paar heftige kurze Schläge. Bloß gut, dass ich in diesem Moment im Cafe Kanzelwand saß und nicht umfallen konnte – mit einem Schlag war sie da, diese unheimliche Nervosität vor „dem ersten Mal“. Schon oft habe… Weiter lesen »